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鯵のフライ　タルタルソース

レシピあり🍴 ✨鯵のフライ　タルタルソース✨ 🇫🇷鯵を3枚おろしにし、シンプルにタルタルソースとあわせた一皿に。揚げ物も少しの油でパネソテー（揚げ焼き）に。 🇫🇷鯵の3枚おろしの仕方も動画に簡単にまとめています。 作り方の一部をわかりやすく写真や動画付きで紹介したレシピ をのせているので、保存して参考にして下さい。 🇫🇷鯵は安価で手に入りやすい食材。鯵には鉄やビタミンDをはじめ、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）などが豊富。DHAは、脳細胞の活性化や脳の発達に働きかける役割を。EPAは、血圧の低下や血液をサラサラにし、中性脂肪値を下げる効果が期待できます。 ⌛️調理時間　20分 🍽材料　2人分 鯵のフライ 鯵　1尾 塩胡椒　少々 パン粉　適量 卵　少々 薄力粉　少々 揚げ油　適量 パルメザンチーズ　少々 タルタルタソース マヨネーズ　大さじ3 玉葱　10g パセリ　少々 ケッパー　3g （あれば） ピクルス 3g（あれば） 🍳作り方 鯵のフライ ①鯵は3枚おろしにする。 →詳しくは動画を参考にして下さい。 ②鯵のフィレに塩胡椒をする。 ③薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣付けする。 ④フライパンに油を1cm程度加熱し、揚げ焼き（パネソテー）する。 タルタルソース ①ゆで卵を作り、みじん切りにする。 ②他の材料もすべてみじん切りにする。 ③ボウルにすべての材料をあわせ、味を調える。 仕上げ ①器に鯵のフライを盛り付け、パルメザンチーズをちらす。 ②タルタルソースをスプーンを使ってクネル（成形）し、盛り付ける。 💡鯵の3枚おろしは動画を参考にして下さい。 いいね、フォローよろしくお願いします😊　　 ---------------------------------------------- レシピブログ更新始しました♪ より詳しい内容や、ブログ限定レシピも紹介しています🕊 プロフィール（@mon_petit_chef_）に貼っています https://mon-petit-chef.com/ 作って頂いたら、タグ付けお願いします👇 @mon_petit_chef_ モンプチシェフ（フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です） -------------------------------------------- #鯵#あじ#アジ#アジフライ #3枚おろし#魚のおろし方#魚 #ミシュラン #サスティナブル #魚料理 #うちでフレンチ #魚レシピ #鯵レシピ #SDGS#鯵料理#料理教室 #cooking #おろし方 #おうちごはんLab#写真付きレシピ #簡単料理#彩り#鯵のおろし方 #鮭#鯵料理#タルタルソース#フリット#パネソテー #鯵フライ#揚げ焼き料理