Pasta クオーレ

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【子袋マッケンチーズ】

子袋マッケンチーズ。 •マカロニはベーコン、コンソメでゆでる •チーズはチェダーチーズ •子袋はニンニクとブルダックソース •仕上げにブラックペッパーとハチミツ 【材料】　1人前 コブクロ　　　　80g ベーコン　　　　40g チェダーチーズ　90g ニンニク　　　　2カケ　 オリーブオイル　適量 ブルダックソース適量　　　　　　　　 生クリーム　　　適量 牛乳　　　　　　90g バター　　　　　60g コンソメ　　　　7g ハチミツ　　　　適量 マカロニ　　　　80g 【作り方】 ①コブクロを処理する。 ②ニンニクをみじん切りして、フライパンにオリーブオイルを引いてニンニクを入れる。 ③②にコブクロを入れて、ソテーする。 ④頃合いになったら、ブルダックソースを回しかけて馴染ませる。 ⑤仕上げに生クリームを入れて一煮立ち。 ⑥ベーコンをスライスする。別のフライパンにオリーブオイル。 ⑦ベーコンを入れてソテーする。頃合いになったら水を入れて、バター、コンソメ入れる。 ⑧沸騰したら、そこにマカロニと牛乳を入れてマカロニを茹でていく。 ⑨いい感じに茹で上がってきたら、チェダーチーズを入れて溶かし、バター入れる。 ⑩長いお皿に半々に盛り付けて、全体にブラックペッパーかけて完成✨ アクセントでマッケンチーズにハチミツかけてお召し上がりください。