たっぷり小ねぎとホタテのバターしょうゆ炒め
材料 (2人前)
- ホタテ (ベビーホタテ、ボイル)150g
- 小ねぎ100g
- ニンニク1片
- 調味料
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 有塩バター20g
作り方
- 1.小ねぎは、根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
- 2.ニンニクはみじん切りにします。
- 3.フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし、2を香りが立つまで炒めます。
- 4.ホタテを入れ温まるまで中火で炒めます。
- 5.1を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
- 6.弱火にし、調味料の材料を入れ全体に味が馴染んだら皿に盛り付けて出来上がりです。