きゅうりと鶏ささみのわさびマヨ和え

きゅうりと鶏ささみのわさびマヨ和え
調理時間：10分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

辛味が苦手な方はわさびの量を調整してください。
きゅうりの切り方を薄い輪切りなどにを変えると違う食感でお召し上がりいただけますよ。

材料 (2人前)

  • 鶏ささみ
    100g
  • きゅうり
    1本
  • 大葉
    3枚
  • (A)しょうゆ
    小さじ1
  • (A)マヨネーズ
    小さじ1
  • (A)ごま油
    小さじ1
  • (A)わさび
    小さじ1/2
  • 白いりごま
    適量

作り方

  • 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  • 1.
    きゅうりはヘタを切り落とし、一口大の乱切りにします。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  • 2.
    鶏ささみは一口大に切り、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで火が通るまで2分程度加熱します。
  • 3.
    ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせ、1、粗熱を取った2を入れ、全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
  • 4.
    器に盛り付け、白いりごまをふりかけたら出来上がりです。