簡単 まいたけと豚バラ肉の炒め物

簡単 まいたけと豚バラ肉の炒め物
調理時間：15分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉はお好みの部位に代えてもお作りいただけます。

材料 (2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)
    200g
  • まいたけ
    100g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)
    大さじ4
  • みりん
    大さじ2
  • すりおろしニンニク
    小さじ1
  • 一味唐辛子
    小さじ1/2
  • ごま油
    大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)
    10g

作り方

  • 1.
    まいたけは石づきを切り落としてほぐします。
  • 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
  • 4.
    豚バラ肉に火が通ったら、1と調味料の材料を入れて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 5.
    お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。