バジルでさわやか洋風まぜ蕎麦

調理時間：20分

費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

そばは、ゆでそばでもお作りいただけます。
生ハムは、ロースハムやツナ缶でも代用できます。
よく混ぜてからお召し上がりください。

材料 (1人前)

そば (乾麺)

130g
お湯 (ゆで用)

適量
ミニトマト

4個
バジル (葉)

6枚
生ハム

4枚
(A)めんつゆ (2倍濃縮)

大さじ2
(A)オリーブオイル

小さじ2
(A)レモン汁

小さじ2
(A)すりおろしニンニク

小さじ1/3
温泉卵

1個

作り方

準備.

ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
1.

ミニトマトは４等分にし、バジルは粗みじん切りにします。
2.

生ハムは粗みじん切りにします。
3.

ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えて和えます。
4.

お湯を沸騰させた鍋にそばを入れ、パッケージの表記に従ってゆでたら流水で洗い、水気を切ります。
5.

器に盛り付け、3をかけ、中央に温泉卵をのせて完成です。