濃厚 チョコくるみマフィン

濃厚 チョコくるみマフィン
調理時間：40分
費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

カップケーキの型は、1つ直径5cm×高さ2.5cmの6個用のものを使用しています。
ドライフルーツなどを入れて焼いても美味しく出来上がります。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

材料 (6個分)

  • ミルクチョコレート
    100g
  • お湯 (湯せん用、50℃)
    適量
  • ホットケーキミックス
    150g
  • 溶き卵 (Mサイズ)
    1個分
  • (A)牛乳
    60ml
  • (A)砂糖
    10g
  • (A)溶かし無塩バター
    20g
  • くるみ (無塩)
    30g
  • 粉糖
    適量

作り方

  • 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。型にマフィンカップを敷いておきます。
  • 1.
    ミルクチョコレートは細かく刻み、ボウルに入れて湯せんで溶かします。溶けたら湯せんから外し、ホットケーキミックス、溶き卵、(A)、くるみを順に加えて都度混ぜ合わせます。
  • 2.
    型に流し入れ、180℃のオーブンで15分焼きます。竹串を刺して生の生地が付かなければ焼き上がりです。
  • 3.
    粗熱を取り、型から取り出し、粉糖をかけて出来上がりです。