ワインに！デザートに！いちごのピクルス

ワインに！デザートに！いちごのピクルス
調理時間：10分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

リンゴ酢は、米酢や雑穀酢でも代用いただけます。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

材料 (4人前)

  • いちご
    16粒
  • ピクルス液
  • リンゴ酢
    100ml
  • はちみつ
    50g
  • 白ワイン
    80ml
  • 水
    20ml
  • チャービル
    適量

作り方

  • 1.
    お鍋にピクルス液を入れて一回沸かします。粗熱を取ります。
  • 2.
    いちごは綺麗に洗ってヘタを取り水気を拭き取ります。
  • 3.
    保存瓶にいちごと粗熱が取れたピクルス液を入れて冷蔵庫で1日置いたら完成です。