さっぱり！ニラとささみの梅ごま和え

さっぱり！ニラとささみの梅ごま和え
調理時間：15分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

材料 (2人前)

  • お湯
    1000ml
  • 塩
    少々
  • ニラ
    100g
  • ささみ
    1本
  • 酒
    大さじ1
  • 梅干し
    1/2粒
  • (A)白すりごま
    大さじ2
  • (A)ごま油
    大さじ1
  • (A)昆布茶
    少々
  • かつお節
    少々

作り方

  • 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  • 1.
    ささみ、酒を耐熱皿に入れてラップし、600Wのレンジで2分加熱します。
  • 2.
    お湯に塩を入れてニラを茹でます。
  • 3.
    ニラを5センチ幅に切ります。梅干しの種を取り、包丁で叩いてペーストにします。1を手でほぐします。
  • 4.
    3、(A)をボウルに入れて良く混ぜます。皿に盛り、かつお節をかけて完成です。