水菜と豚薄切り肉のホイル包み焼き レシピ・作り方
「水菜と豚薄切り肉のホイル包み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉の旨味が染み込んだシャキシャキの水菜がとても美味しい、ホイル包み焼きです。お鍋で煮込んでももちろん美味しいのですが、一人ひとり自分のペースで食べられるように、一人前ずつホイル包みにしました。簡単ですのでぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. 水菜はざく切りにします。
- 2. 人参は半月切りに、しめじは食べやすくばらします。
- 3. 豚薄切り肉は一口大に切ります。
- 4. アルミホイルを2枚広げ、1、2、3を順に広げるように重ねながら、それぞれ軽く塩胡椒をします。
- 5. 酒をふりかけて、水菜を少し散らし、アルミホイルをふんわりと閉じます。
- 6. 180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
- 7. その間に大根おろしと万能ネギの小口切りを用意します。
- 8. 焼きあがった6に7をかけ、ポン酢をかけたらできあがりです。
料理のコツ・ポイント
調理時間にオーブンでの焼き時間は含みません。 焼きすぎると水菜がクタクタになってしまいますので、焼き加減を見ながら適度なところでオーブンから出してください。 きのこ類や野菜はお好みのものでアレンジしてください。
たべれぽ
4.1
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