塩昆布で きゅうりとナスの山形だし風 レシピ・作り方
「塩昆布で きゅうりとナスの山形だし風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩昆布で作る、山形だし風のご紹介です。塩昆布を使うことお手軽にお作りいただく事ができますよ。お好みの具材を入れて作ってみてくださいね。ごはんのお供にもおさけのおつまみにもぴったりの一品です。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:80分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. ナスはヘタを切り落とし、5mm角に切り、水に5分程さらし、水気を切ります。
- 2. ミョウガは5mm角に切ります。きゅうりはヘタを切り落とし、5mm角に切ります。
- 3. 大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。
- 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。1、2、3、塩昆布を入れて混ぜ合わせます。
- 5. ラップをして冷蔵庫で1時間程おき、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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