電子レンジで簡単 チンゲン菜のおひたし

電子レンジで簡単 チンゲン菜のおひたし
調理時間:15分
費用目安:100円前後

料理のコツ・ポイント

電子レンジでの加熱時間は目安ですので、様子をみて調整してください。

材料 (2人前)

  • チンゲン菜 (120g)
    1株
  • 100ml
  • (A)しょうゆ
    大さじ1/2
  • (A)みりん
    大さじ1/2
  • (A)顆粒和風だし
    小さじ1
  • かつお節
    2g

作り方

  • 準備.
    チンゲン菜は根元を切り落としておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  • 1.
    チンゲン菜は1cm幅に切ります。
  • 2.
    耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  • 3.
    ボウルに水と(A)を入れて混ぜ合わせ、水気を切った2を加えてラップをし、冷蔵庫で10分程おきます。
  • 4.
    お皿に盛り付け、かつお節をのせて完成です。