ピリ辛 きしめんのまぜそば風　レシピ・作り方

手順

1. 1. キャベツは5mm幅に切ります。
2. 2. フライパンにごま油とすりおろし生姜を入れ中火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を入れ炒めます。
3. 3. 豚ひき肉の色が変わったら、弱火にして(A)を入れ混ぜ合せ、火を止めます。
4. 4. ボウルにたれの材料を入れ混ぜ合せます。
5. 5. 鍋にお湯を入れ中火で熱し、沸騰したら1を入れ、1分程経ったら取り出し、水気を絞ります。
6. 6. 同じ鍋にきしめんを入れ、パッケージの表記通りに茹でたらザルに上げ、流水でぬめりを取り、水気を切ります。
7. 7. 器に6を盛り付け、5と3を乗せ、4をかけて、小ねぎを散らしたら完成です。