たっぷりきのこの和風スープスパゲティ
材料 (1人前)
- スパゲティ100g
- 薄切りハーフベーコン4枚
- しめじ100g
- 玉ねぎ (50g)1/4個
- しいたけ1個
- 三つ葉2g
- ニンニク1片
- 水400ml
- 塩小さじ1/2
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
- コンソメ顆粒小さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
- 準備.三つ葉の根元は切り落としておきます。
- 1.三つ葉は2cm幅に切ります。
- 2.しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。
- 3.玉ねぎは薄切りにします。
- 4.しいたけは軸とかさの部分に分けます。軸は石づきを切り落として手で割き、かさは薄切りにします。
- 5.ニンニクはみじん切りにします。
- 6.薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 7.フライパンを中火で熱しオリーブオイル、5を入れ炒め香りが立ったら6、2、3、4を加え炒めます。
- 8.玉ねぎがしんなりしたら水を加え沸騰したら塩、スパゲティを加えパッケージの表記より1分短く加熱します。
- 9.めんつゆ、コンソメ顆粒を加えて味を調え、火から下ろします。器に盛り付け、1をのせてできあがりです。