アボカドサーモン串サンドイッチ

アボカドサーモン串サンドイッチ
調理時間：10分
費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

アボカドにレモン汁をかけることで変色を防いでいます。

材料 (2人前)

  • サンドイッチ用食パン
    4枚
  • アボカド
    1/2個
  • レモン汁
    小さじ1
  • スモークサーモン (スライス)
    50g
  • レタス
    30g
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • ゆず胡椒
    小さじ1
  • 有塩バター
    5g

作り方

  • 準備.
    アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
  • 1.
    アボカドは5mm幅に切り、レモン汁をかけます。
  • 2.
    ボウルにマヨネーズ、ゆず胡椒を入れて混ぜ合わせます。
  • 3.
    サンドイッチ用食パン2枚に有塩バターを塗り、残りの2枚に2を塗ります。
  • 4.
    有塩バターを塗った2にレタス、スモークサーモン、1の順にをのせ、残りの3で挟みます。
  • 5.
    4等分に切り、竹串に刺します。お皿に盛り付けてできあがりです。