エビとブロッコリーのオイマヨ炒め

エビとブロッコリーのオイマヨ炒め
調理時間：20分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

エビはお好みの種類でお作りいただけます。

材料 (2人前)

  • エビ (むきエビ)
    150g
  • ブロッコリー
    150g
  • (A)マヨネーズ
    60g
  • (A)オイスターソース
    大さじ2
  • (A)砂糖
    小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  • 準備.
    エビは背わたを取り除いておきます。
  • 1.
    ブロッコリーは小房に分けます。
  • 2.
    フライパンにごま油をひいて中火で熱し、エビを入れて炒めます。
  • 3.
    エビに火が通ったら1、(A)を入れて中火で3分程炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 4.
    器に盛り付けて完成です。