たたききゅうりの酢味噌和え レシピ・作り方
「たたききゅうりの酢味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たたききゅうりの酢味噌和えはいかがでしょうか。きゅうりを、酸味と甘味のバランスがいい酢味噌で和えたシンプルな一品です。きゅうりをたたくことで、全体に味がよく絡んでおいしいですよ。お酒のおつまみなどにもぴったりです。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1. きゅうりは塩をふり、転がしながら全体にまぶします。麺棒で叩き、一口大に切ります。
- 2. ミョウガは粗みじん切りにして、5分程水にさらします。
- 3. ボウルに酢味噌の材料を入れて、混ぜ合わせます。
- 4. 別のボウルに1、水気を切った2、3を入れて、よく和えます。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は白みそを使用しましたが、 お好みのみそでも代用いただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
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