レンジで簡単 チンゲン菜とちくわのマヨサラダ

レンジで簡単 チンゲン菜とちくわのマヨサラダ
調理時間:15分
費用目安:300円前後

料理のコツ・ポイント

チンゲン菜を加熱した後、水分が出るので、水切りをしてください。
チンゲン菜は、小松菜や水菜でも代用できます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

材料 (2人前)

  • チンゲン菜
    2株 (計200g)
  • ちくわ
    5本
  • 調味料
  • マヨネーズ
    60g
  • ごま油
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • 白いりごま
    小さじ1

作り方

  • 準備.
    チンゲン菜は根元を切り落としておきます。
  • 1.
    チンゲン菜は3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで3分加熱し、水気を切ります。
  • 2.
    ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
  • 3.
    ボウルに1と2と調味料を入れて混ぜ合わせ、皿に盛り付けたら完成です。