ラズベリーとチョコレートのマフィン

ラズベリーとチョコレートのマフィン
調理時間：40分 (焼き時間25分含む)
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。
焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

材料 (6個分)

  • 粉類
  • 薄力粉
    180g
  • ベーキングパウダー
    4g
  • 無塩バター
    100g
  • グラニュー糖
    80g
  • 溶き卵 (Mサイズ)
    2個分
  • 牛乳
    90ml
  • ラズベリー (冷凍)
    20g
  • トッピング
  • オレオ
    3枚
  • ミルクチョコレート
    30g

作り方

  • 準備.
    型にグラシン紙を敷いておきます。 無塩バター、溶き卵は常温にもどしておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 オレオは4等分に割っておきます。 ミルクチョコレートは粗めに割っておきます。
  • 1.
    ボウルに無塩バター、グラニュー糖を加え泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  • 2.
    溶き卵を数回に分け入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
  • 3.
    粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  • 4.
    牛乳を加え全体に馴染むように混ぜ合わせ、ラズベリーを加え混ぜ合わせます。
  • 5.
    型に4を入れ、オレオとミルクチョコレートをトッピングします。180℃のオーブンで25分ふっくらと焼きあがったら型から外し、冷ましたら完成です。