豚ひき肉ともやしのにんにく醤油炒め

豚ひき肉ともやしのにんにく醤油炒め
調理時間：15分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで調節してください。
豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉や合びき肉でも風味は異なりますがおいしくいただけます。

材料 (2人前)

  • 豚ひき肉
    200g
  • もやし
    200g
  • (A)しょうゆ
    大さじ1.5
  • (A)料理酒
    大さじ1
  • (A)みりん
    大さじ1
  • (A)砂糖
    大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ1/2

作り方

  • 1.
    フライパンにごま油を入れ中火で加熱し、豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒めます。
  • 2.
    (A)を入れて中火で炒め、豚ひき肉に火が通ったらもやしを入れ強火でさっと炒めます。
  • 3.
    もやしが透き通ってきたら火から下ろし器に盛りつけて完成です。