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簡単♡イカと長葱のチリマヨ炒め

簡単♡イカと長葱のチリマヨ炒め

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イカと長葱だけでしっかりおかず。いつもと違うチリマヨ味で、簡単に作れます。

材料

  • イカ(冷凍でもok)
    2杯
  • 長葱
    1/2〜1本
  • ★マヨネーズ
    大匙2
  • ★ケチャップ
    大匙1
  • ★酒
    大匙1
  • ★砂糖
    小匙2/3
  • ★片栗粉
    小匙2/3
  • ★おろし生姜
    小匙1/2
  • ★豆板醤
    小匙1/2
  • ★醤油
    小匙1/2
  • ごま油
  • 塩胡椒
  • ブラックペッパー

手順

  • 長葱は斜め薄切り、イカは1cm弱の輪切り。★は混ぜておきます。
  • ごま油を熱したフライパンで、長葱を1分弱炒めてから、イカを加えて炒めます。軽く塩胡椒をして炒め、
  • イカの色が変わったら★を加えます。全体に絡めながら炒め、トロッとしたら完成です。お好みでブラックペッパーを振って。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント レシピ通りで優しいピリ辛程度です。辛いものが好きな方は、少し増やしても◎。又は、ブラックペッパーで味をしめてもOK。にんにくを加えても美味しいです。 ■このレシピの生い立ち 冷凍で安売りされていることの多いイカ。いつもと違う食べ方がしたい時に。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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