えび
8尾
あさり
1パック
ミニトマト
10個
レモン
薄切り4枚
イタリアンパセリ
少々
酒
大さじ4
塩
少々
胡椒
少々
手順
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海老は殻付きのままさっと洗う。あさりは塩抜きしておく。ミニトマトはヘタを取っておく
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アルミに1を入れて、お酒、塩を振りかける
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スライスしたレモンを乗せて、アルミで包み込む。※アルミは二重に〜
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鉄板に乗せてあさりの口が開くまで蒸し焼きする。※10分から15分目安に
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イタリアンパセリ、胡椒を散らして完成◾️ホットプレートの上に乗せても出来ます
投稿者からのコメント
きっかけ
簡単で見栄えも良いBBQ料理がないかな？と思い作ってみました
おいしくなるコツ
◾︎アルミは二重に巻いて下さい。魚介のスープが出てきてしまうので。
◾️自宅で行うときはホットプレートでも出来ます
◾️お好きな魚介を使って簡単に出来ます
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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