安納芋
1個
○黒胡麻
50g
○太白胡麻油
40g
◆醤油
20g
◆みりん
30g
◆酢
20g
◆ハチミツ
15g
◆砂糖
5g
手順
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鍋に1cmほど水を張り、クッキングシートをひいて安納芋をのせ蓋をして約1時間弱火にかける
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○をミキサーにかけてペースト状にする。
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◆を火にかけ沸騰させアルコールを飛ばしたら○と混ぜる
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安納芋に竹串がスッと刺さったら切って皮に盛る。②の黒胡麻ソースをかける
投稿者からのコメント
きっかけ
サツマイモと黒胡麻は相性が良いと思ったので合わせました
おいしくなるコツ
売ってる焼き芋を使えば芋を蒸す手間が減ります
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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