外側さっくり、中ふんわり♫そんなに甘くないと思います。ホイップを添えて食べるとおいしい♡
強力粉
250g
無塩バター
50g
砂糖
20g
ココア
大さじ1
明治ミルクチョコレート
1枚（70g）
卵
M1個
生クリーム
30ml
（卵＋生クリーム）＋水
合計170mlになるように
塩
4g
ドライイースト（あれば耐糖性）
3g
アーモンド
適量
手順
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チョコレートは手で小さく割り、耐熱容器に入れてレンジ（600w）で3分加熱。取り出したらグルグル混ぜて、溶け残りも余熱で溶かす。
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アーモンドとバター以外をパンケースに（①は1番最後に）入れて生地作りコースでスタート。5分くらいしてからバターを入れる。
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生地が出来上がったら、ガス抜きをして丸め、10分ベンチタイム。
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きれいに丸め直し、真ん中に指で穴を開けて、少しずつ広げてクグロフ型に入るくらいの穴のドーナツ型にする。
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型のくぼみに1粒ずつアーモンドを置き、ずれないようにそっと④を型に入れてふんわりラップをかけて、2次発酵。
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180度で20～25分、型からはずしてひっくり返し、さらに5分焼く。
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お好みで、チョコレートでコーティングしても♡私はかわいく仕上げる自信がないのでやってません（笑）
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
チョコは少し冷ましてから入れてくださいね。甘～いのがお好きな方は砂糖を増やしても。
■このレシピの生い立ち
最近クグロフ型にハマってるので。バレンタインだけど、お菓子作りは苦手だし。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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