里芋の水煮
1袋（170g前後）
イカ
1杯
☆顆粒和風だし
小さじ1
☆水
400ml
☆砂糖
カレースプーン1.5杯
☆酒
お玉1/3杯
☆みりん
お玉1/3杯
醤油
お玉1/3杯
手順
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（下処理をしていないイカの場合は、イカのワタ、クチバシ、軟骨を取り除いておいてください。）イカを1センチほどの輪切りにします。ゲソもある場合は食べやすい大きさに切ります。
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鍋に☆を入れて混ぜ合わせて、里芋とイカを入れて中火で煮込みます。イカに火が通ったら醤油を加えてさらに2〜3分煮込んで完成です。
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※水煮ではなく、生の里芋を使う場合は、2の工程で里芋に火が通ってからイカを入れてください。
投稿者からのコメント
味の濃さはお好みで調節してください♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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