今日のおうちごはん
ジャージャー麺🍜
余ったソースはご飯にかけても美味しいと思います！
Today's Dai's kitchen🍳
Zhajiangmian
豚ひき肉
300g
たけのこの水煮
1/2個
しいたけ
5個
にんにく
1かけ
きゅうり
1本
長ネギ
10cm
白髪ネギ
適量
中華麺
4玉
片栗粉
大さじ1
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1.にんにく、長ネギ、たけのこ、しいたけはみじん切り、きゅうり、白髪ネギは千切りにしておく。白髪ネギは水にさらしておく。
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2.フライパンにごま油をしき、にんにくを香りが出るまで炒める。香りが出たら豚ひき肉を入れて炒める。
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3.豚ひき肉に火が通ったらたけのこ、しいたけ、長ネギを入れて炒める。しんなりしたら◇調味料を入れてまた炒める。
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4.最後に水溶き片栗粉を入れてとろみを出したら完成！茹でた中華麺の上からかけて、きゅうりと白髪ネギをトッピングしてください！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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