ひよこ豆缶詰
1缶
ひよこ豆缶詰の汁
大さじ4
にんにくすりおろし
ひとかけ分
レモン汁
大さじ2
オリーブ油
大さじ1、5
塩
少々
白胡椒
少々
白ごまペースト
大さじ2
手順
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オリーブオイル以外の材料をすべてフードプロセッサーにかけてペースと状にする
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ペーストになったらお皿に盛り付けオリーブオイルを回しかけて完成
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◎飾りように少しだけひよこ豆をとっておくと良いと思います。
投稿者からのコメント
きっかけ
レバノン料理が大好きで、家でも何とかして食べたい時に食べられるように。と思い作りました
おいしくなるコツ
◎ひよこ豆は皮を剥いた方が舌触りが滑らかで美味しくなります。
面倒ならばそのままでもオッケー。
◎フランスパンにつけてもかなり美味しいです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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