.128kcal(1人当たり)
【トマトのチャツネ】
香辛料の入ったインドのソース
カレーの隠し味やナンや、パンにもよく合います!
辛さはカイエンペッパーで調節してください♪
☆ニンニク
1片
☆玉ねぎ
70g
トマト(小)
2個
クミン
2g
★コリアンダー
2g
★ターメリック
1g
★ガラムマサラ
2g
★カイエンペッパー(お好み)
0.1g
油
大さじ1
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/2
手順
-
1.トマトは8等分のくし型に切っておく。
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2.タマネギは2cm角に切っておく。
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3.ニンニクは芽を除いて半分に切っておく。
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4.☆を20回ブンブンする。
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5.4に1をいれて30回ブンブンする。
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6.熱したフライパンに油を入れ香りが出るまでクミンを炒める。
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7.6に★をいれ更に炒める。
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8.7に5をいれ野菜に火が通ったら塩と砂糖をいれよく炒めたら完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。