a.卵
2
a.てんさい糖
60g
b.すり下ろし人参
1本（150g位）
b.太白ごま油
大さじ4
c.米粉
150g
c.アーモンドパウダー
30g
c.シナモン
小さじ1
c.ベーキングパウダー
小さじ1
d.ドライフルーツ
お好みで40g位
d.くるみ
お好みで40g位
手順
-
【1】 オーブンを180℃に予熱しておく。
-
マフィン型にグラシンケースをセットする。
-
-
くるみを入れる場合は予熱のオーブンに入れて、焼き色が付くまでローストする。
-
【2】 a.の卵を泡立て器で混ぜる。卵が全体的に混ざったら、てんさい糖を入れて混ぜる。
-
（てんさい糖でなくてもOK）
-
【3】 b.の材料をaのボウルに入れる。
-
-
ヘラでボウルの下からすくうように混ぜる。
-
【4】 c.の材料を振るいながらa.のボウルに入れ、粉っぽさがなくなる少し前でd.の材料を入れる。
-
（POINT:練らないように混ぜる）
-
【5】 粉っぽさが無くなったら、型に均等に生地をいれ、オーブンで35分〜40分焼く。
-
（竹串を刺して生地が付いてきた場合は追加で焼く。）
投稿者からのコメント
きっかけ
夜にお腹が空いて、冷蔵庫を開けたら人参があったので、作りました♡
おいしくなるコツ
練るように混ぜないこと！ふわっと仕上がらなくなってしまうので、気を付けましょう⑅◡̈*太白ごま油がない場合は米油など、匂いの少ないオイルを使いましょう♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
