骨付き鶏もも肉
2本
◎水
2カップ
◎めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1、5〜2
◎酒
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎砂糖
大さじ1/2
◎梅干し
4個
手順
-
鶏ももは分量外の塩胡椒をし、フライパンに並べて、強火で、両面程良く焦げ目が付くまで焼いたら取り出す。
-
電気圧力鍋のうち鍋に1、混ぜ合わせた◎を入れ、アルミをかぶせてから蓋をし、圧力6分。※梅は事前に種を取り除き、手でちぎっておく
-
圧力が下がったら完成
投稿者からのコメント
きっかけ
鶏もも骨付きが安かったので
おいしくなるコツ
圧をかけてから下がるまでの時間は調理時間に含まれません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
