食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

鶏胸肉
から揚げのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2024.11.7
鶏胸肉 から揚げのレシピ おすすめの30選を紹介
鶏胸肉 から揚げのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 鶏むね唐揚げで酢豚風
  • 鶏むね肉と大葉の塩からあげ
  • 鶏むね肉とコーンのからあげ
  • 柔らかジューシー唐揚げ
  • 柔らか鶏胸肉で!揚げないおろしポン酢チキン
  • 甘辛味で手が止まらない!鶏胸肉のスティック甘辛唐揚げ
  • ひと手間加えて 鶏むね肉の柔らかからあげ
  • 鶏むね肉のまん丸唐揚げ

鶏むね唐揚げで酢豚風

4.5
835件の評価
鶏むね肉、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、酒、塩こしょう、片栗粉、水、砂糖、酢、しょうゆ、ケチャップ、水溶き片栗粉、揚げ油
鶏むね肉のからあげを酢豚風の味付けで仕上げました。甘酸っぱいタレと具材が絡み、ごはんのおかずに最適です。しっかりとした味付けなのでお酒のおつまみとしてもオススメです。2色のパプリカとピーマンを入れていることで彩りもよく、食卓が華やかになりますよ。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

鶏むね肉と大葉の塩からあげ

4.6
1354件の評価
鶏むね肉、大葉、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、塩、黒こしょう、酒、レモン汁、ごま油、片栗粉、揚げ油、レモン、パセリ
鶏むね肉と大葉を合わせた塩からあげのご紹介です。大葉の風味がアクセントになり、淡白な鶏むね肉によく合いますよ。塩味なので、いつものからあげよりもあっさりしていますので、パクパクお召し上がりいただけます。是非、お試しくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

鶏むね肉とコーンのからあげ

4.5
584件の評価
鶏むね肉、コーン、酒、みりん、しょうゆ、すりおろしニンニク、砂糖、片栗粉、揚げ油
鶏むね肉とコーンのかき揚げ風、からあげです。 鶏むね肉は細かく切っていることで柔らかく仕上がり、コーンの甘味が加わったからあげは絶品です。 具材が小さくて火が通りやすく、揚げ焼きで作れるのでオススメです!
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

柔らかジューシー唐揚げ

4.6
602件の評価
鶏むね肉、塩、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、酒、はちみつ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
外はサクッと中はジューシーな鶏むね肉の唐揚げです。生姜とニンニクの香りが食欲をそそります。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のお供にもおすすめですよ。ぜひ一度お試しくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

柔らか鶏胸肉で!揚げないおろしポン酢チキン

4.6
1912件の評価
鶏むね肉、マヨネーズ、片栗粉、薄力粉、サラダ油、大葉、ポン酢、大根、塩こしょう、料理酒
油で揚げないから簡単!大根おろしとポン酢でさっぱりとした味わいの、おろしポン酢チキンはいかがでしょうか。ジューシーなチキンに、おろしポン酢がよく合いますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

甘辛味で手が止まらない!鶏胸肉のスティック甘辛唐揚げ

4.5
947件の評価
鶏むね肉、みりん、はちみつ、薄力粉、料理酒、しょうゆ、揚げ油、白いりごま
名古屋の名物、手羽先の唐揚げを、スティック状で食べやすく鶏むね肉で作ってみました。甘辛味でついつい手が止まらなくなり、やみつきになるおいしさです。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。白いりごまをたっぷりかけて召し上がってくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

ひと手間加えて 鶏むね肉の柔らかからあげ

4.6
356件の評価
鶏むね肉、水、塩、砂糖、溶き卵、白こしょう、酒、しょうゆ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、片栗粉、揚げ油、サラダ菜
パサつきがちな鶏むね肉をひと手間加えてしっとり柔らかくジューシーに仕上げました。鶏むね肉は水分を加えてあげる事でとても柔らかくなります。パクパクと止まらない美味しさです。是非お試しくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

鶏むね肉のまん丸唐揚げ

4.6
165件の評価
鶏むね肉、しょうゆ、酒、砂糖、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、揚げ油、片栗粉、塩こしょう
鶏むね肉を丸めた、柔らかからあげです。パサつきがちな、むね肉を角切りにしてまとめることで火の通りが早くなり、ジューシーに仕上がります。 見た目もコロコロとして可愛らしい一品です。ごはんのおかずに、ぜひお試しくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

鶏むね肉のチキンナゲット

4.6
104件の評価
鶏肉、卵、マヨネーズ、塩こしょう、薄力粉、オレガノ、揚げ油、片栗粉、ケチャップ
鶏むね肉でジューシーなチキンナゲットを作ってみました。 マヨネーズを入れることでジューシーな仕上がりになります。 今回はオレガノを使いましたが衣のスパイスは色々アレンジしてみてくださいね。 バジルやこしょうもよく合います。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

鶏むね肉のオーロラソース和え

4.6
87件の評価
鶏むね肉、玉ねぎ、赤パプリカ、マヨネーズ、ケチャップ、砂糖、レモン汁、ハーブソルト、オリーブオイル、すりおろしニンニク、片栗粉、くるみ、パセリ、揚げ油
鶏むね肉を使った節約レシピです。パサつきやすい鶏むね肉も下味をしっかり付けて揚げることでとってもジューシーな仕上がりになります。 くるみの食感がポイントになって美味しいです。 是非試してみてください。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

鶏胸肉のしっとり唐揚げ

4.5
127件の評価
鶏むね肉、塩、砂糖、小麦粉、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、すりおろし生姜、水
表面がカリッとした唐揚げも美味しいですが、しっとりとした食感の唐揚げのご紹介です。鶏もも肉より安価な鶏胸肉を使用しているので、あっさりと美味しくお召し上がりいただけます。お酒のおつまみとしてもいただけるのでぜひお試しください!
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

お箸が止まらない さっぱり風味の梅しそ唐揚げ

4.7
39件の評価
鶏むね肉、梅干し、大葉、酒、サラダ油、砂糖、白いりごま、片栗粉、揚げ油、レタス
梅と大葉の風味でさっぱりと仕上げた、和風唐揚げです。カラリと揚がった衣に白いりごまの風味をプラスし、香ばしく仕上げました。暑い季節にもさっぱりとした風味で、パクパク食べられちゃいますよ。お酒のおともにもぴったりです、ぜひ作ってみてくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

強力粉でサックサク 鶏の唐揚げ

4.5
100件の評価
鶏むね肉、しょうゆ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、塩、片栗粉、強力粉、ガーリックパウダー、揚げ油、グリーンリーフ、料理酒
サックサクの鶏むね肉の唐揚げのご紹介です。サクサクに仕上げるポイントは、下味ごと衣にまぶすこと、衣に片栗粉と強力粉を合わせて使うことです。ひと手間かけるだけで外はサクッと、中はジューシーな唐揚げのできあがりです。ぜひ試してみてくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

ボリューム満点!鶏マヨ丼

4.4
67件の評価
鶏むね肉、キャベツ、酒、みりん、片栗粉、揚げ油、マヨネーズ、ケチャップ、練乳、レモン汁、小口ねぎ、ごはん、一味唐辛子
お値段も安くてヘルシーな鶏胸肉を使い、エビマヨならぬ、鶏マヨを作りました! 盛り盛りのキャベツとごはんと一緒にどうぞ◎ マヨネーズとケチャップ、隠し味に練乳を使った甘いソースと、ピリっと辛い一味唐辛子がアクセントになって、美味しいですよ!
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

大分定番郷土料理 とり天

4.5
224件の評価
鶏もも肉、料理酒、しょうゆ、ごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、水、薄力粉、片栗粉、揚げ油、キャベツ、ポン酢、練りからし、溶き卵、鶏むね肉
大分の郷土料理、とり天をご家庭で作ってみませんか。今回は鶏もも肉と鶏むね肉を使用して、それぞれの旨味を味わうことができる一品に仕上げました。鶏肉の旨味に、ごま油香る衣がよく合います。お酒のおつまみとしてもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

唐揚げリメイク 生姜が効いた甘酢あんの酢鶏

4.4
61件の評価
ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、しょうゆ、ケチャップ、米酢、砂糖、料理酒、片栗粉、オイスターソース、すりおろし生姜、サラダ油、市販の唐揚げ
市販の唐揚げを使用することで少ない手順でお作りいただける、お手軽酢鶏のご紹介です。甘酸っぱいあんが唐揚げに絡み、ごはんの進むおかずになりますよ。とても簡単に作れるので、酢鶏をぜひお試しくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

みぞれダレたっぷりでさっぱり!ヘルシーから揚げ

4.3
17件の評価
鶏むね肉、卵、片栗粉、大根、ポン酢、青ねぎ、揚げ油
大根おろしとポン酢のみぞれダレで、さっぱり食べられるから揚げのレシピです。 一般的な唐揚げは鶏もも肉ですが、今回は脂の少ない鶏むね肉を使用しているので、あっさりと召し上がれます。 鶏もも肉をした唐揚げにみぞれダレをかけても美味しく召し上がれます。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

おからパウダーでサクサク唐揚げ

4.3
24件の評価
鶏むね肉、酒、しょうゆ、砂糖、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、おから、揚げ油、パセリ
今晩のおかずに、鶏むね肉の唐揚げはいかがでしょうか。 おからパウダーを衣にするので、サクサクに仕上がり、いつもとは違う食感を楽しめますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

焼肉のタレで簡単 鶏の唐揚げ

4.5
27件の評価
鶏むね肉、焼肉のタレ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、片栗粉、揚げ油、水、パプリカパウダー、レモン、パセリ
焼肉のタレで簡単に仕上げた、鶏の唐揚げのご紹介です。焼肉のタレを使うだけで、ジューシーで柔らかい鶏の唐揚げを作ることができます。パプリカパウダーを使うことでより香ばしくなります。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりな一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

サクッとジューシー!鶏むね肉の唐揚げ

4.6
188件の評価
鶏むね肉、しょうゆ、料理酒、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、片栗粉、揚げ油、レモン
外はサクッと中はジューシーな、鶏むね肉の唐揚げのご紹介です。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

下味冷凍 鶏むね肉でジューシー唐揚げ

4.6
73件の評価
鶏むね肉、料理酒、しょうゆ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、はちみつ、塩こしょう、片栗粉、揚げ油、レモン、パセリ
下味冷凍をする事で解凍後は衣を付けて揚げるだけで完成する鶏むね肉のから揚げのご紹介です。漬けこみ時間が長いため、しっかりと下味がつき、やわらかく仕上がります。忙しいときでも冷凍しておけば簡単にできるのでおすすめです。ぜひ、お試しくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

チーズと黒こしょうの鶏むねからあげ

4.3
42件の評価
鶏むね肉、めんつゆ、砂糖、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、溶き卵、片栗粉、揚げ油、粉チーズ、黒こしょう
鶏むね肉のからあげに粉チーズと黒こしょうをまぶしてコク旨からあげのご紹介です。淡白な鶏むね肉ですが、粉チーズとピリッとした黒こしょうを合わせると絶妙な味わいになります。お酒のおつまみにもピッタリです。是非一度お試しくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

ビールにぴったり!鶏むね肉のパリパリ揚げ

4.6
14件の評価
鶏むね肉、ニンニクパウダー、こしょう、粉チーズ、塩、小麦粉、一味唐辛子、揚げ油
にんにくの香りと一味の辛みがビールの最高のお供になりますよね。あまりにも合いすぎて、ついつい飲みすぎには注意してくださいね。しっかり揚げることでジューシーに仕上がった鶏胸肉と香ばしい衣をぜひご堪能ください!
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

鶏むね肉の生姜からあげ

4.5
49件の評価
鶏むね肉、塩こしょう、ニンニク、片栗粉、生姜、大根おろし、酒、みりん、ミニトマト、レタス、揚げ油
鶏むね肉で作る、香味野菜香るからあげです。 シンプルな味付けですが、生姜とニンニクの香りが食欲をそそります。 サラダに乗せたり、お酒のおつまみとしてもオススメです。 お好みで大根おろしを添えてお召し上がりください。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

甘酒漬けダレで ジューシー鶏むね肉の唐揚げ

4.5
12件の評価
鶏むね肉、甘酒、白だし、しょうゆ、片栗粉、すりおろしニンニク、揚げ油
旨味を凝縮させてくれる甘酒を使用した、鶏むね肉の唐揚げです。ほんのり甘く、ふっくら柔らかに仕上がっています。お酒と一緒に楽しみたくなる一品です。混ぜ合わせて味を染み込ませるだけで簡単ですよ。是非お試しください。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

鶏むね肉の塩から揚げ

4.6
129件の評価
鶏むね肉、料理酒、塩、鶏ガラスープの素、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、揚げ油、片栗粉、砂糖、パセリ
しっとりジューシーな鶏むね肉の塩から揚げのご紹介です。パサつきがちな鶏むね肉ですが、しっかりと下味に漬けこむことでやわらかく仕上がりますよ。シンプルですがとてもおいしい一品です。簡単に作れるのでぜひお試しください。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

【鳥羽シェフ】鶏胸肉の唐揚げ

4.7
63件の評価
鶏むね肉、料理酒、水、砂糖、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、塩、薄力粉、片栗粉、粗挽き黒こしょう、山椒、揚げ油
東京・代々木上原にある、一つ星店「sio」の鳥羽周作シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、感動な料理、鶏むね肉の唐揚げのご紹介です。パサつきがちな鶏むね肉を外はカリッと、中はしっとりと揚げる方法を教えていただきました。 今回のレシピはクラシルYouTubeの「鳥羽周作の◯◯な料理 vol.24」でもご紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

鶏むね肉で作る 揚げない唐揚げ風

4.4
83件の評価
鶏むね肉、しょうゆ、料理酒、すりおろし生姜、片栗粉、サラダ油、レモン、パセリ
鶏むね肉で作る揚げない唐揚げ風のご紹介です。淡白な鶏むね肉にしっかりと味つけをして、少ない油で焼いて仕上げました。じっくり火を通すことで衣がカリッとしておいしいですよ。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

お弁当にぴったり 鶏むね肉の唐揚げ

4.6
21件の評価
鶏むね肉、しょうゆ、料理酒、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、片栗粉、揚げ油、大葉
お弁当には欠かせない、鶏むね肉の唐揚げはいかがでしょうか。 サクサクの衣としっとり鶏むね肉は、お弁当のおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみにも最適なので、お花見やピクニックの時に作ってみてはいかがでしょうか。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

鶏むね肉とトウモロコシの洋風からあげ

4.4
19件の評価
鶏むね肉、とうもろこし、料理酒、ケチャップ、コンソメ顆粒、すりおろしニンニク、砂糖、塩、黒こしょう、片栗粉、ベビーリーフ、揚げ油
鶏むね肉ととうもろこしのかき揚げ風、洋風からあげです。 鶏むね肉は細かく切っていることでやわらかく仕上がります。とうもろこしの甘味にケチャップの酸味とコクが加わった相性抜群の一品です。具材が小さくて火が通りやすく、揚げ焼きで作れるのでオススメです。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真